激光生物学报
激光生物學報
격광생물학보
ACTA LASER BIOLOGY SINICA
2014年
2期
159-164
,共6页
李庆%张雪%余昌萍%汪娟%余晶晶%张盛周
李慶%張雪%餘昌萍%汪娟%餘晶晶%張盛週
리경%장설%여창평%왕연%여정정%장성주
虎纹蛙%淀粉酶%脂肪酶%最适pH值%最适温度
虎紋蛙%澱粉酶%脂肪酶%最適pH值%最適溫度
호문와%정분매%지방매%최괄pH치%최괄온도
Rana rugulosa%amylase%lipase%optimum pH%optimum temperature
以酶学分析方法研究了虎纹蛙消化道淀粉酶和脂肪酶的分布以及pH和温度对这两种消化酶活力的影响.结果表明:在各自生理pH值条件下,虎纹蛙消化道不同部位淀粉酶活力大小顺序依次为前肠＞中肠＞后肠＞食道＞胃,胃和肠淀粉酶最适pH值分别为8.6和7.0,最适温度分别为35℃和40℃.脂肪酶活力大小顺序依次为中肠＞后肠＞前肠＞胃＞食道,各部位之间差异显著(P＜0.05),胃和肠脂肪酶的最适pH值均为9.0,最适温度分别为50℃和55℃.
以酶學分析方法研究瞭虎紋蛙消化道澱粉酶和脂肪酶的分佈以及pH和溫度對這兩種消化酶活力的影響.結果錶明:在各自生理pH值條件下,虎紋蛙消化道不同部位澱粉酶活力大小順序依次為前腸＞中腸＞後腸＞食道＞胃,胃和腸澱粉酶最適pH值分彆為8.6和7.0,最適溫度分彆為35℃和40℃.脂肪酶活力大小順序依次為中腸＞後腸＞前腸＞胃＞食道,各部位之間差異顯著(P＜0.05),胃和腸脂肪酶的最適pH值均為9.0,最適溫度分彆為50℃和55℃.
이매학분석방법연구료호문와소화도정분매화지방매적분포이급pH화온도대저량충소화매활력적영향.결과표명:재각자생리pH치조건하,호문와소화도불동부위정분매활력대소순서의차위전장＞중장＞후장＞식도＞위,위화장정분매최괄pH치분별위8.6화7.0,최괄온도분별위35℃화40℃.지방매활력대소순서의차위중장＞후장＞전장＞위＞식도,각부위지간차이현저(P＜0.05),위화장지방매적최괄pH치균위9.0,최괄온도분별위50℃화55℃.
