安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
20期
6573-6575
,共3页
海拔高度%茶园%生态环境%茶叶品质
海拔高度%茶園%生態環境%茶葉品質
해발고도%다완%생태배경%다협품질
Elevation%Tea garden%Ecological environment%Tea quality
[目的]研究不同海拔高度对山地茶园环境和茶叶内合成分的影响.[方法]对黄山市徽州区不同海拔高度的茶园生态环境和茶叶生化品质(包括氨基酸、咖啡碱、荼多酚、酚氨比、茶水浸出物、叶绿素)进行研究.[结果]茶园小气候因子和茶叶品质性状在不同海拔高度的变异存在很大差异.海拔每增加100 m,年均气温下降0.65℃,降水量增加36.3 mm,相对湿度增加3.85％.茶园日光照强度曲线呈一个开口向下的抛物线变化趋势,峰值出现在12:00.通过对茶叶产量及其构成要素的分析表明,随着海拔的上升,芽叶密度呈明显的下降趋势;产量最高值在海拔400m的茶园.随着海拔的增加,氨基酸和咖啡碱含量均增加,茶多酚和水浸出物含量均是海拔600m的茶园最高,酚氨比与海拔呈明显负相关.叶片中叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总量随海拔增加呈先上升后先下降的变化规律,在海拔达到400m时,茶树叶片中叶绿素a、叶绿素b含量最高分别为6.32和2.68 mg/g;而叶绿素a/b值随着海拔增加呈下降趋势,且下降速率随着海拔增加而逐渐减缓.[结论]该研究可为建立复合生态茶园优化管理技术体系提供科学依据.
[目的]研究不同海拔高度對山地茶園環境和茶葉內閤成分的影響.[方法]對黃山市徽州區不同海拔高度的茶園生態環境和茶葉生化品質(包括氨基痠、咖啡堿、荼多酚、酚氨比、茶水浸齣物、葉綠素)進行研究.[結果]茶園小氣候因子和茶葉品質性狀在不同海拔高度的變異存在很大差異.海拔每增加100 m,年均氣溫下降0.65℃,降水量增加36.3 mm,相對濕度增加3.85％.茶園日光照彊度麯線呈一箇開口嚮下的拋物線變化趨勢,峰值齣現在12:00.通過對茶葉產量及其構成要素的分析錶明,隨著海拔的上升,芽葉密度呈明顯的下降趨勢;產量最高值在海拔400m的茶園.隨著海拔的增加,氨基痠和咖啡堿含量均增加,茶多酚和水浸齣物含量均是海拔600m的茶園最高,酚氨比與海拔呈明顯負相關.葉片中葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總量隨海拔增加呈先上升後先下降的變化規律,在海拔達到400m時,茶樹葉片中葉綠素a、葉綠素b含量最高分彆為6.32和2.68 mg/g;而葉綠素a/b值隨著海拔增加呈下降趨勢,且下降速率隨著海拔增加而逐漸減緩.[結論]該研究可為建立複閤生態茶園優化管理技術體繫提供科學依據.
[목적]연구불동해발고도대산지다완배경화다협내합성분적영향.[방법]대황산시휘주구불동해발고도적다완생태배경화다협생화품질(포괄안기산、가배감、도다분、분안비、다수침출물、협록소)진행연구.[결과]다완소기후인자화다협품질성상재불동해발고도적변이존재흔대차이.해발매증가100 m,년균기온하강0.65℃,강수량증가36.3 mm,상대습도증가3.85％.다완일광조강도곡선정일개개구향하적포물선변화추세,봉치출현재12:00.통과대다협산량급기구성요소적분석표명,수착해발적상승,아협밀도정명현적하강추세;산량최고치재해발400m적다완.수착해발적증가,안기산화가배감함량균증가,다다분화수침출물함량균시해발600m적다완최고,분안비여해발정명현부상관.협편중협록소a、협록소b급협록소총량수해발증가정선상승후선하강적변화규률,재해발체도400m시,다수협편중협록소a、협록소b함량최고분별위6.32화2.68 mg/g;이협록소a/b치수착해발증가정하강추세,차하강속솔수착해발증가이축점감완.[결론]해연구가위건립복합생태다완우화관리기술체계제공과학의거.
