中国林副特产
中國林副特產
중국림부특산
QUARTERLY OF FOREST BY-PRODUCT AND SPECIALITY IN CHINA
2014年
1期
26-29
,共4页
冯磊%么宏伟%谢晨阳%吴洪军%赵凤臣%付婷婷%张学义
馮磊%麽宏偉%謝晨暘%吳洪軍%趙鳳臣%付婷婷%張學義
풍뢰%요굉위%사신양%오홍군%조봉신%부정정%장학의
刺嫩芽%刺五加嫩茎叶%低温气调保鲜%等离子保鲜
刺嫩芽%刺五加嫩莖葉%低溫氣調保鮮%等離子保鮮
자눈아%자오가눈경협%저온기조보선%등리자보선
采用低温气调及等离子体保鲜技术应用于刺嫩芽和刺五加嫩茎叶保鲜.试验结果表明:刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用臭氧进行气调保鲜,在3℃下保鲜期都可达到15天以上,最佳技术参数:预冷2h,臭氧浓度为15％,3℃置于保鲜箱中.刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用低温等离子保鲜技术进行保鲜,在3℃下保鲜期均达15天以上,最佳技术参数:预冷2h,等离子浓度为4psc,3℃置于保鲜箱中.刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用臭氧气调与低温等离子相结合保鲜技术进行保鲜,在3℃下保鲜期均达15天以上.最佳技术参数:预冷2h,等离子浓度为2psc,臭氧浓度15％、3℃置于保鲜箱中.
採用低溫氣調及等離子體保鮮技術應用于刺嫩芽和刺五加嫩莖葉保鮮.試驗結果錶明:刺嫩芽和刺五加嫩莖葉都可以利用臭氧進行氣調保鮮,在3℃下保鮮期都可達到15天以上,最佳技術參數:預冷2h,臭氧濃度為15％,3℃置于保鮮箱中.刺嫩芽和刺五加嫩莖葉都可以利用低溫等離子保鮮技術進行保鮮,在3℃下保鮮期均達15天以上,最佳技術參數:預冷2h,等離子濃度為4psc,3℃置于保鮮箱中.刺嫩芽和刺五加嫩莖葉都可以利用臭氧氣調與低溫等離子相結閤保鮮技術進行保鮮,在3℃下保鮮期均達15天以上.最佳技術參數:預冷2h,等離子濃度為2psc,臭氧濃度15％、3℃置于保鮮箱中.
채용저온기조급등리자체보선기술응용우자눈아화자오가눈경협보선.시험결과표명:자눈아화자오가눈경협도가이이용취양진행기조보선,재3℃하보선기도가체도15천이상,최가기술삼수:예랭2h,취양농도위15％,3℃치우보선상중.자눈아화자오가눈경협도가이이용저온등리자보선기술진행보선,재3℃하보선기균체15천이상,최가기술삼수:예랭2h,등리자농도위4psc,3℃치우보선상중.자눈아화자오가눈경협도가이이용취양기조여저온등리자상결합보선기술진행보선,재3℃하보선기균체15천이상.최가기술삼수:예랭2h,등리자농도위2psc,취양농도15％、3℃치우보선상중.
