中国林副特产
中國林副特產
중국림부특산
QUARTERLY OF FOREST BY-PRODUCT AND SPECIALITY IN CHINA
2014年
1期
4-7
,共4页
马思慧%程萍%方研%王萍
馬思慧%程萍%方研%王萍
마사혜%정평%방연%왕평
桦褐孔菌%提取%抗氧化%多糖
樺褐孔菌%提取%抗氧化%多糖
화갈공균%제취%항양화%다당
用不同浓度的乙醇、丙酮和异丙醇提取桦褐孔菌中的活性成分,筛选出高效抗氧化活性成分.分别用苯酚-硫酸法、福林酚法、氯化铝显色法测定粗提物中多糖、多酚和黄酮的含量,并测定粗提物对DPPH·的清除能力和FRAP值.用SPSS软件分析活性成分含量和抗氧化性的相关性,确定高抗氧化活性成分为多糖,与DPPH·清除率和FRAP总还原力的相关系数分别为为0.851和0.706.
用不同濃度的乙醇、丙酮和異丙醇提取樺褐孔菌中的活性成分,篩選齣高效抗氧化活性成分.分彆用苯酚-硫痠法、福林酚法、氯化鋁顯色法測定粗提物中多糖、多酚和黃酮的含量,併測定粗提物對DPPH·的清除能力和FRAP值.用SPSS軟件分析活性成分含量和抗氧化性的相關性,確定高抗氧化活性成分為多糖,與DPPH·清除率和FRAP總還原力的相關繫數分彆為為0.851和0.706.
용불동농도적을순、병동화이병순제취화갈공균중적활성성분,사선출고효항양화활성성분.분별용분분-류산법、복림분법、록화려현색법측정조제물중다당、다분화황동적함량,병측정조제물대DPPH·적청제능력화FRAP치.용SPSS연건분석활성성분함량화항양화성적상관성,학정고항양화활성성분위다당,여DPPH·청제솔화FRAP총환원력적상관계수분별위위0.851화0.706.
