健康之路
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건강지로
HEALTH
2014年
4期
1-1
,共1页
寇威%杨意%颜江河%马宇棋%陈逸方%肖志勇
寇威%楊意%顏江河%馬宇棋%陳逸方%肖誌勇
구위%양의%안강하%마우기%진일방%초지용
艾叶提取液%涂膜%黄瓜%保鲜
艾葉提取液%塗膜%黃瓜%保鮮
애협제취액%도막%황과%보선
采用含量为8％、13％、18％、23％不同含量艾叶提取液涂膜处理的方法,研究艾叶提取液涂膜对黄瓜的保鲜作用.结果表明,采用18％艾叶提取液涂膜处理的黄瓜,贮藏12d 时失重率比对照组平均降低50．5,硬度比对照组平均提高21．5,维生素 C 含量比对照组平均提高28．1,用含18％艾叶提取液涂膜黄瓜,能获得较好的保鲜效果.
採用含量為8％、13％、18％、23％不同含量艾葉提取液塗膜處理的方法,研究艾葉提取液塗膜對黃瓜的保鮮作用.結果錶明,採用18％艾葉提取液塗膜處理的黃瓜,貯藏12d 時失重率比對照組平均降低50．5,硬度比對照組平均提高21．5,維生素 C 含量比對照組平均提高28．1,用含18％艾葉提取液塗膜黃瓜,能穫得較好的保鮮效果.
채용함량위8％、13％、18％、23％불동함량애협제취액도막처리적방법,연구애협제취액도막대황과적보선작용.결과표명,채용18％애협제취액도막처리적황과,저장12d 시실중솔비대조조평균강저50．5,경도비대조조평균제고21．5,유생소 C 함량비대조조평균제고28．1,용함18％애협제취액도막황과,능획득교호적보선효과.
