现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2014年
16期
320-322
,共3页
食品原料学%创新与实践%人才培养
食品原料學%創新與實踐%人纔培養
식품원료학%창신여실천%인재배양
食品原料学是食品科学与工程专业学生的专业必修课,是一门理论与实践、研究与应用密切相结合的综合性课程.在课堂教学过程中,通过调整教学内容、更新知识体系、增设案例讨论以及拓展实验实践环节等教学形式,以提高食品学生的专业能力.
食品原料學是食品科學與工程專業學生的專業必脩課,是一門理論與實踐、研究與應用密切相結閤的綜閤性課程.在課堂教學過程中,通過調整教學內容、更新知識體繫、增設案例討論以及拓展實驗實踐環節等教學形式,以提高食品學生的專業能力.
식품원료학시식품과학여공정전업학생적전업필수과,시일문이론여실천、연구여응용밀절상결합적종합성과정.재과당교학과정중,통과조정교학내용、경신지식체계、증설안례토론이급탁전실험실천배절등교학형식,이제고식품학생적전업능력.
