我国枣制品主要加工工艺研究现状与展望
아국조제품주요가공공예연구현상여전망
Research Status and Prospect of Main Processing Techniques of Chinese Jujube Products in China
  • 万方数据
    安徽农业科学 안휘농업과학
    JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
    2014年 27期 9562-9563,9579 ,共3页

    李其晔%鲁周民

    리기엽%로주민

    红枣%加工工艺%枣制品 紅棘%加工工藝%棘製品
    홍조%가공공예%조제품
    Red dates%Processing technology%Jujube products
    从红枣的加工工艺及流程着手,较为详细地阐述了红枣的深加工方法,并就如何从简到繁、由浅入深地提高红枣的高附加值进行了研究.
    종홍조적가공공예급류정착수,교위상세지천술료홍조적심가공방법,병취여하종간도번、유천입심지제고홍조적고부가치진행료연구.
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