安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
27期
9518-9519,9543
,共3页
王玉胜%扈强%梁荣%左安建%李旭华%金保锋%叶为民
王玉勝%扈彊%樑榮%左安建%李旭華%金保鋒%葉為民
왕옥성%호강%량영%좌안건%리욱화%금보봉%협위민
烤烟%主成分分析%聚类分析%工业等级
烤煙%主成分分析%聚類分析%工業等級
고연%주성분분석%취류분석%공업등급
Flue-cured tobacco%Principal component analysis%Cluster analysis%Industrial grading
[目的]对不同工业等级的烟叶进行初步质量评价.[方法]选取总糖、施木克值、糖碱比、香气量、香气质、杂气、刺激性、成熟度、身份、油分10个烟叶质量指标,以SPSS软件为工具,运用主成分分析法和Q型聚类分析对韶关市始兴县14个不同工业等级标准的烟叶质量进行评价.[结果]分析表明,按累积贡献率≥85％的标准,筛选出化学成分因子、感官质量因子、烟气成分因子共3个主成分,其对变异的累积贡献率达95.04％.不同等级的烤烟烟叶的综合评价得分差异明显,其中MO1、CF1、MF23个等级烟叶质量得分高于其他等级烟叶,而XO2、XF2、XO3 3个等级烟叶质量得分则低于其他等级烟叶.聚类分析结果表明,14个不同等级样品分为3类,其中第1类有CF2、MO2、CO1、MO3、MF2、MF3、CO2、ML2;第2类有MO1、MF1、CF1,第3类有XF2、XO3、XF3.[结论]研究可为工业等级烟叶质量评价提供参考.
[目的]對不同工業等級的煙葉進行初步質量評價.[方法]選取總糖、施木剋值、糖堿比、香氣量、香氣質、雜氣、刺激性、成熟度、身份、油分10箇煙葉質量指標,以SPSS軟件為工具,運用主成分分析法和Q型聚類分析對韶關市始興縣14箇不同工業等級標準的煙葉質量進行評價.[結果]分析錶明,按纍積貢獻率≥85％的標準,篩選齣化學成分因子、感官質量因子、煙氣成分因子共3箇主成分,其對變異的纍積貢獻率達95.04％.不同等級的烤煙煙葉的綜閤評價得分差異明顯,其中MO1、CF1、MF23箇等級煙葉質量得分高于其他等級煙葉,而XO2、XF2、XO3 3箇等級煙葉質量得分則低于其他等級煙葉.聚類分析結果錶明,14箇不同等級樣品分為3類,其中第1類有CF2、MO2、CO1、MO3、MF2、MF3、CO2、ML2;第2類有MO1、MF1、CF1,第3類有XF2、XO3、XF3.[結論]研究可為工業等級煙葉質量評價提供參攷.
[목적]대불동공업등급적연협진행초보질량평개.[방법]선취총당、시목극치、당감비、향기량、향기질、잡기、자격성、성숙도、신빈、유분10개연협질량지표,이SPSS연건위공구,운용주성분분석법화Q형취류분석대소관시시흥현14개불동공업등급표준적연협질량진행평개.[결과]분석표명,안루적공헌솔≥85％적표준,사선출화학성분인자、감관질량인자、연기성분인자공3개주성분,기대변이적루적공헌솔체95.04％.불동등급적고연연협적종합평개득분차이명현,기중MO1、CF1、MF23개등급연협질량득분고우기타등급연협,이XO2、XF2、XO3 3개등급연협질량득분칙저우기타등급연협.취류분석결과표명,14개불동등급양품분위3류,기중제1류유CF2、MO2、CO1、MO3、MF2、MF3、CO2、ML2;제2류유MO1、MF1、CF1,제3류유XF2、XO3、XF3.[결론]연구가위공업등급연협질량평개제공삼고.
