食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
18期
115-118
,共4页
马微%程丽%张兰威%王海波%魏书娟%张英春%焦月华
馬微%程麗%張蘭威%王海波%魏書娟%張英春%焦月華
마미%정려%장란위%왕해파%위서연%장영춘%초월화
山野菜%电感耦合等离子体质谱%微波消解%无机元素
山野菜%電感耦閤等離子體質譜%微波消解%無機元素
산야채%전감우합등리자체질보%미파소해%무궤원소
edible wild vegetables%inductively coupled plasma mass spectrometry%microwave digestion%inorganic elements
建立电感耦合等离子体质谱法同时测定7种山野菜中Pb、Cd、As、Hg、Cr、Al、Na、Ca、Mg、P、K、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Sb、Se共18种无机元素含量的分析方法.样品经微波消解后直接上样分析,采用八极杆碰撞-反应池技术消除了多原子离子质谱干扰,以Sc、Ge、Rh、Bi为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移.测定质量浓度在0～5 000.0 μg/L范围内,各元素的质量浓度与仪器响应值之间线性关系良好,相关系数均在0.999 5以上;18种待测元素的检出限为0.51～23.00 ng/g,利用标准参考物质(GBW10015,波菜)验证了分析方法的准确度和精密度,结果表明,标准物质的分析结果与参考值基本一致,本方法可快速、灵敏、准确地测定山野菜中18种无机元素含量.
建立電感耦閤等離子體質譜法同時測定7種山野菜中Pb、Cd、As、Hg、Cr、Al、Na、Ca、Mg、P、K、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Sb、Se共18種無機元素含量的分析方法.樣品經微波消解後直接上樣分析,採用八極桿踫撞-反應池技術消除瞭多原子離子質譜榦擾,以Sc、Ge、Rh、Bi為內標元素校正瞭質譜分析中基體效應併補償瞭信號漂移.測定質量濃度在0～5 000.0 μg/L範圍內,各元素的質量濃度與儀器響應值之間線性關繫良好,相關繫數均在0.999 5以上;18種待測元素的檢齣限為0.51～23.00 ng/g,利用標準參攷物質(GBW10015,波菜)驗證瞭分析方法的準確度和精密度,結果錶明,標準物質的分析結果與參攷值基本一緻,本方法可快速、靈敏、準確地測定山野菜中18種無機元素含量.
건립전감우합등리자체질보법동시측정7충산야채중Pb、Cd、As、Hg、Cr、Al、Na、Ca、Mg、P、K、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Sb、Se공18충무궤원소함량적분석방법.양품경미파소해후직접상양분석,채용팔겁간팽당-반응지기술소제료다원자리자질보간우,이Sc、Ge、Rh、Bi위내표원소교정료질보분석중기체효응병보상료신호표이.측정질량농도재0～5 000.0 μg/L범위내,각원소적질량농도여의기향응치지간선성관계량호,상관계수균재0.999 5이상;18충대측원소적검출한위0.51～23.00 ng/g,이용표준삼고물질(GBW10015,파채)험증료분석방법적준학도화정밀도,결과표명,표준물질적분석결과여삼고치기본일치,본방법가쾌속、령민、준학지측정산야채중18충무궤원소함량.
