南昌大学学报（工科版）
南昌大學學報（工科版）
남창대학학보（공과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY ENGINEERING & TECHNOLOGY EDITION
2014年
2期
108-112
,共5页
蒋柏泉%曾芳%曾庆芳%魏林生%曾江南
蔣柏泉%曾芳%曾慶芳%魏林生%曾江南
장백천%증방%증경방%위림생%증강남
鳙鱼%鱼鳞%脱钙%羟基磷酸钙
鳙魚%魚鱗%脫鈣%羥基燐痠鈣
용어%어린%탈개%간기린산개
bighead crap%fish scale%decalcification%hydroxyapatite
鱼鳞脱钙是从鱼鳞中提取胶原蛋白的重要的前处理过程.以鳙鱼鱼鳞为对象、盐酸溶液为脱钙剂、羟基磷酸钙消耗速率为目标,采用单因素实验方法分别考察了反应时间、羟基磷酸钙浓度、盐酸溶液浓度和反应温度对羟基磷酸钙消耗速率的影响并确定了最佳工艺条件分别为40 min、0.017 4 mol·L-1、0.5 mol·L-1和20℃.在最佳工艺条件下,羟基磷酸钙消耗速率为3.744 9×l0-4mol·L-1·min-1,相应的脱钙率为86.20％.建立了盐酸脱钙的动力学方程,模型反映了羟基磷酸钙消耗速率随羟基磷酸钙浓度、盐酸溶液浓度与温度的变化关系,其理论值与实验值基本吻合,可用于过程调节、产品控制和预测不同条件下羟基磷酸钙的反应消耗速率.
魚鱗脫鈣是從魚鱗中提取膠原蛋白的重要的前處理過程.以鳙魚魚鱗為對象、鹽痠溶液為脫鈣劑、羥基燐痠鈣消耗速率為目標,採用單因素實驗方法分彆攷察瞭反應時間、羥基燐痠鈣濃度、鹽痠溶液濃度和反應溫度對羥基燐痠鈣消耗速率的影響併確定瞭最佳工藝條件分彆為40 min、0.017 4 mol·L-1、0.5 mol·L-1和20℃.在最佳工藝條件下,羥基燐痠鈣消耗速率為3.744 9×l0-4mol·L-1·min-1,相應的脫鈣率為86.20％.建立瞭鹽痠脫鈣的動力學方程,模型反映瞭羥基燐痠鈣消耗速率隨羥基燐痠鈣濃度、鹽痠溶液濃度與溫度的變化關繫,其理論值與實驗值基本吻閤,可用于過程調節、產品控製和預測不同條件下羥基燐痠鈣的反應消耗速率.
어린탈개시종어린중제취효원단백적중요적전처리과정.이용어어린위대상、염산용액위탈개제、간기린산개소모속솔위목표,채용단인소실험방법분별고찰료반응시간、간기린산개농도、염산용액농도화반응온도대간기린산개소모속솔적영향병학정료최가공예조건분별위40 min、0.017 4 mol·L-1、0.5 mol·L-1화20℃.재최가공예조건하,간기린산개소모속솔위3.744 9×l0-4mol·L-1·min-1,상응적탈개솔위86.20％.건립료염산탈개적동역학방정,모형반영료간기린산개소모속솔수간기린산개농도、염산용액농도여온도적변화관계,기이론치여실험치기본문합,가용우과정조절、산품공제화예측불동조건하간기린산개적반응소모속솔.
