酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年
6期
113-115,119
,共4页
汤海青%欧昌荣%殷居易%顾晓俊%吴维儿%何卫敏
湯海青%歐昌榮%慇居易%顧曉俊%吳維兒%何衛敏
탕해청%구창영%은거역%고효준%오유인%하위민
原子吸收分光光度法%葡萄酒%铁%不确定度
原子吸收分光光度法%葡萄酒%鐵%不確定度
원자흡수분광광도법%포도주%철%불학정도
atomic absorption spectrophotometry (AAS)%wine%iron%uncertainty
对原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铁含量的测量不确定度进行评定.根据GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》的检测原理和方法,结合JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》和CNAS-GL06《化学分析中不确定度的评估指南》规定的基本程序,考察分析了原子吸收分光光度法测定葡萄酒中铁含量测量不确定性的来源.利用测量获得的实验结果及其他相关数据,计算并评定测量结果的合成不确定度.结果表明,以原子吸收分光光度法测定葡萄酒中的铁含量,其不确定度主要来源于溶液浓度,其次为测量重复性.
對原子吸收分光光度法測定葡萄酒中鐵含量的測量不確定度進行評定.根據GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》的檢測原理和方法,結閤JJF1059-1999《測量不確定度評定與錶示》和CNAS-GL06《化學分析中不確定度的評估指南》規定的基本程序,攷察分析瞭原子吸收分光光度法測定葡萄酒中鐵含量測量不確定性的來源.利用測量穫得的實驗結果及其他相關數據,計算併評定測量結果的閤成不確定度.結果錶明,以原子吸收分光光度法測定葡萄酒中的鐵含量,其不確定度主要來源于溶液濃度,其次為測量重複性.
대원자흡수분광광도법측정포도주중철함량적측량불학정도진행평정.근거GB/T15038-2006《포도주、과주통용분석방법》적검측원리화방법,결합JJF1059-1999《측량불학정도평정여표시》화CNAS-GL06《화학분석중불학정도적평고지남》규정적기본정서,고찰분석료원자흡수분광광도법측정포도주중철함량측량불학정성적래원.이용측량획득적실험결과급기타상관수거,계산병평정측량결과적합성불학정도.결과표명,이원자흡수분광광도법측정포도주중적철함량,기불학정도주요래원우용액농도,기차위측량중복성.
