CAJ | 학술논문

目的：建立保健食品中人参总皂苷含量的测定方法。方法用水提取人参总皂苷类成分，经水饱和正丁醇萃取、氨试液洗涤除杂后，试样中的人参皂苷类成分在高氯酸的作用下与香草醛反应，产生特征的紫红色，在560nm下测定吸光度。结果人参总皂苷在0.0722～0.2165mg质量范围内与吸光度线呈良好的线性关系，平均回收率为95.9%。结论本文建立的方法简单、便捷，准确性、重复性好，可用于保健食品中人参总皂苷的含量测定。
목적：건립보건식품중인삼총조감함량적측정방법。방법용수제취인삼총조감류성분，경수포화정정순췌취、안시액세조제잡후，시양중적인삼조감류성분재고록산적작용하여향초철반응，산생특정적자홍색，재560nm하측정흡광도。결과인삼총조감재0.0722～0.2165mg질량범위내여흡광도선정량호적선성관계，평균회수솔위95.9%。결론본문건립적방법간단、편첩，준학성、중복성호，가용우보건식품중인삼총조감적함량측정。