CAJ | 학술논문

综合性设计实验是各高校培养学生创新能力和优良素质的有力手段，对提高学生的实验操作能力等起到重要的作用。为适应高校的“3+1”人才培养模式，并进一步提高我校食品科学与工程专业学生的实践能力和综合素质，我们开设了食品理化综合大实验并进行了教学改革，主要从整合实验教学内容，优化实验教学方法，实验内容与科研紧密结合，重视学生自主意识和综合素质的提高等方面加强食品理化综合大实验教学改革，以全面提高学生的专业素质，科研能力，培养学生设计实验，分析创新的能力。
종합성설계실험시각고교배양학생창신능력화우량소질적유력수단，대제고학생적실험조작능력등기도중요적작용。위괄응고교적“3+1”인재배양모식，병진일보제고아교식품과학여공정전업학생적실천능력화종합소질，아문개설료식품이화종합대실험병진행료교학개혁，주요종정합실험교학내용，우화실험교학방법，실험내용여과연긴밀결합，중시학생자주의식화종합소질적제고등방면가강식품이화종합대실험교학개혁，이전면제고학생적전업소질，과연능력，배양학생설계실험，분석창신적능력。