农产品加工·学刊（下）
農產品加工·學刊（下）
농산품가공·학간（하）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2014年
6期
75-76,79
,共3页
项目教学法%食品营养与卫生%高职院校
項目教學法%食品營養與衛生%高職院校
항목교학법%식품영양여위생%고직원교
project-based teaching%food nutrition and hygiene%higher vocational college
项目教学是高职院校广泛采用的一种教学方法。以高职院校酒店管理专业食品营养与卫生学课程为例，探讨项目教学法在该课程中的应用。
項目教學是高職院校廣汎採用的一種教學方法。以高職院校酒店管理專業食品營養與衛生學課程為例，探討項目教學法在該課程中的應用。
항목교학시고직원교엄범채용적일충교학방법。이고직원교주점관리전업식품영양여위생학과정위례，탐토항목교학법재해과정중적응용。
Project-based teaching is a method that has been widely used in higher vocational colleges. The paper is mainly about the application of project-based teaching for students majoring food nutrition and hygiene.
