农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2014年
6期
85-86,88
,共3页
高职%食品专业%校外实习%建设%管理
高職%食品專業%校外實習%建設%管理
고직%식품전업%교외실습%건설%관리
higher vocational%food specialties%external-campus practice%construction%management
阐述校外实习基地的功能，分析目前高职食品专业校外实习基地建设与管理过程中存在的问题，结合江苏食品药品职业技术学院实践，提出必须树立正确观念、加强组织与管理、加强与企业沟通，并用好校外基地多种功能。
闡述校外實習基地的功能，分析目前高職食品專業校外實習基地建設與管理過程中存在的問題，結閤江囌食品藥品職業技術學院實踐，提齣必鬚樹立正確觀唸、加彊組織與管理、加彊與企業溝通，併用好校外基地多種功能。
천술교외실습기지적공능，분석목전고직식품전업교외실습기지건설여관리과정중존재적문제，결합강소식품약품직업기술학원실천，제출필수수립정학관념、가강조직여관리、가강여기업구통，병용호교외기지다충공능。
This paper describes the functions of external-campus practice base, and analyzes problems of construction and management of external-campus practice base on food specialties. Combined with practice of Jiangsu Food Science &pharmaceutical Science College, this paper puts forward some methods, including setting correct concept, strengthening organization and management, strengthening communication with enterprises, and using well functions of external-campus practice base.
