大家健康（中旬版）
大傢健康（中旬版）
대가건강（중순판）
GOOD HEALTH FOR ALL
2014年
6期
29-30
,共2页
餐饮具%消毒效果%检测
餐飲具%消毒效果%檢測
찬음구%소독효과%검측
目的:了解兴山县餐饮业餐饮具消毒状况,从而有针对性地提出食品安全监管措施.方法:按《食(饮)具消毒卫生标准》采样和检验,并对检验结果作出评价.结果:本县2011-2013年餐饮具消毒监测合格率呈逐年上升趋势.餐饮具合格率与餐饮单位的规模类型、量化分级等级、消毒方法等有关.
目的:瞭解興山縣餐飲業餐飲具消毒狀況,從而有針對性地提齣食品安全鑑管措施.方法:按《食(飲)具消毒衛生標準》採樣和檢驗,併對檢驗結果作齣評價.結果:本縣2011-2013年餐飲具消毒鑑測閤格率呈逐年上升趨勢.餐飲具閤格率與餐飲單位的規模類型、量化分級等級、消毒方法等有關.
목적:료해흥산현찬음업찬음구소독상황,종이유침대성지제출식품안전감관조시.방법:안《식(음)구소독위생표준》채양화검험,병대검험결과작출평개.결과:본현2011-2013년찬음구소독감측합격솔정축년상승추세.찬음구합격솔여찬음단위적규모류형、양화분급등급、소독방법등유관.
