CAJ | 학술논문

[目的]为了探讨光照强度对烟叶浓香型风格特色形成的作用机理.[方法]在南雄特定生态区,在大田人工控制条件下,通过成熟期设置不同光照强度处理,研究光照强度对烤烟农艺性状及产质量的影响.[结果]随着光照强度减弱,烟叶落黄成熟推迟,大田生育期延长,烟株株高、节距增加,茎围、叶片宽度减少;烟叶产量、产值随着光照强度减弱呈下降的趋势,而上等烟比例和均价则呈先上升后下降的趋势;光照强度减弱烟叶总糖含量、还原糖含量和糖碱比有下降的趋势,而烟叶烟碱、氯离子和钾离子含量则有上升的趋势;随着光照强度减弱,烟叶香气质量有下降的趋势,遮光处理达到自然光强80％以下,杂气、刺激性增加,遮光处理达到自然光强40％以下,浓香型显示度降低,烟叶风格特色有从浓香型向中间香型转变的趋势.[结论]成熟期光照强度对烤烟农艺性状、经济性状和烟叶品质有较大的影响,对烟叶风格特色形成也有一定的影响.
[목적]위료탐토광조강도대연협농향형풍격특색형성적작용궤리.[방법]재남웅특정생태구,재대전인공공제조건하,통과성숙기설치불동광조강도처리,연구광조강도대고연농예성상급산질량적영향.[결과]수착광조강도감약,연협락황성숙추지,대전생육기연장,연주주고、절거증가,경위、협편관도감소;연협산량、산치수착광조강도감약정하강적추세,이상등연비례화균개칙정선상승후하강적추세;광조강도감약연협총당함량、환원당함량화당감비유하강적추세,이연협연감、록리자화갑리자함량칙유상승적추세;수착광조강도감약,연협향기질량유하강적추세,차광처리체도자연광강80％이하,잡기、자격성증가,차광처리체도자연광강40％이하,농향형현시도강저,연협풍격특색유종농향형향중간향형전변적추세.[결론]성숙기광조강도대고연농예성상、경제성상화연협품질유교대적영향,대연협풍격특색형성야유일정적영향.