中国渔业质量与标准
中國漁業質量與標準
중국어업질량여표준
Chinese Fishery Abstracts
2014年
2期
44-49
,共6页
顾晓慧%姚琳%王联珠%江艳华%李凤玲%隋哲
顧曉慧%姚琳%王聯珠%江豔華%李鳳玲%隋哲
고효혜%요림%왕련주%강염화%리봉령%수철
冷冻鱼糜%植物成分%DNA提取%PCR检测
冷凍魚糜%植物成分%DNA提取%PCR檢測
냉동어미%식물성분%DNA제취%PCR검측
为了检测冷冻鱼糜中掺人的植物蛋白成分,本研究以冷冻鱼糜中掺入的植物成分为研究对象,以植物内源性基因tRNA leu为扩增片段,建立了一种冷冻鱼糜中掺入的植物成分的定性检测方法.通过正交实验得到最优PCR体系,确定了最佳退火温度.该方法具有较高的灵敏度,能够对植物成分含量为0.1％的冷冻鱼糜进行植物源性核酸成分检测,可以满足冷冻鱼糜质量实际检测的要求,对于规范鱼糜行业秩序,促进贸易健康发展具有重要的意义.
為瞭檢測冷凍魚糜中摻人的植物蛋白成分,本研究以冷凍魚糜中摻入的植物成分為研究對象,以植物內源性基因tRNA leu為擴增片段,建立瞭一種冷凍魚糜中摻入的植物成分的定性檢測方法.通過正交實驗得到最優PCR體繫,確定瞭最佳退火溫度.該方法具有較高的靈敏度,能夠對植物成分含量為0.1％的冷凍魚糜進行植物源性覈痠成分檢測,可以滿足冷凍魚糜質量實際檢測的要求,對于規範魚糜行業秩序,促進貿易健康髮展具有重要的意義.
위료검측냉동어미중참인적식물단백성분,본연구이냉동어미중참입적식물성분위연구대상,이식물내원성기인tRNA leu위확증편단,건립료일충냉동어미중참입적식물성분적정성검측방법.통과정교실험득도최우PCR체계,학정료최가퇴화온도.해방법구유교고적령민도,능구대식물성분함량위0.1％적냉동어미진행식물원성핵산성분검측,가이만족냉동어미질량실제검측적요구,대우규범어미행업질서,촉진무역건강발전구유중요적의의.
