安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
4期
1138-1140
,共3页
赵喜云%张杰%熊文%王娇%张映
趙喜雲%張傑%熊文%王嬌%張映
조희운%장걸%웅문%왕교%장영
中度嗜盐菌%脂肪酶%鉴定%酶学性质
中度嗜鹽菌%脂肪酶%鑒定%酶學性質
중도기염균%지방매%감정%매학성질
Moderately halophilic bacteria%Lipase%Identification%Enzymatic properties
[目的]研究盐碱地产脂肪酶的中度嗜盐菌菌株的形态和生理生化特点及其所产胞外脂肪酶的性质.[方法]利用平板筛选法分离得到一株产脂肪酶中度嗜盐菌,对其进行形态、生理生化和分子水平的鉴定,并对其产生的脂肪酶的部分酶学性质进行研究.[结果]产脂肪酶的菌株命名为Nesterenkonia halobia sp.ZF-03.对脂肪酶粗酶液酶学性质的研究结果显示该脂肪酶的最适反应温度在46～50℃之间,温度小于70℃时的稳定性较好;最适pH为8.5,在pH7.5 ～9.5范围内,相对酶活性较高,酶具有良好的稳定性;反应的最适NaCl浓度为0～3％,在0～ 5％ NaCl浓度下有很好的稳定性.[结论]分离得到了一株产脂肪酶活性较高的中度嗜盐菌.
[目的]研究鹽堿地產脂肪酶的中度嗜鹽菌菌株的形態和生理生化特點及其所產胞外脂肪酶的性質.[方法]利用平闆篩選法分離得到一株產脂肪酶中度嗜鹽菌,對其進行形態、生理生化和分子水平的鑒定,併對其產生的脂肪酶的部分酶學性質進行研究.[結果]產脂肪酶的菌株命名為Nesterenkonia halobia sp.ZF-03.對脂肪酶粗酶液酶學性質的研究結果顯示該脂肪酶的最適反應溫度在46～50℃之間,溫度小于70℃時的穩定性較好;最適pH為8.5,在pH7.5 ～9.5範圍內,相對酶活性較高,酶具有良好的穩定性;反應的最適NaCl濃度為0～3％,在0～ 5％ NaCl濃度下有很好的穩定性.[結論]分離得到瞭一株產脂肪酶活性較高的中度嗜鹽菌.
[목적]연구염감지산지방매적중도기염균균주적형태화생리생화특점급기소산포외지방매적성질.[방법]이용평판사선법분리득도일주산지방매중도기염균,대기진행형태、생리생화화분자수평적감정,병대기산생적지방매적부분매학성질진행연구.[결과]산지방매적균주명명위Nesterenkonia halobia sp.ZF-03.대지방매조매액매학성질적연구결과현시해지방매적최괄반응온도재46～50℃지간,온도소우70℃시적은정성교호;최괄pH위8.5,재pH7.5 ～9.5범위내,상대매활성교고,매구유량호적은정성;반응적최괄NaCl농도위0～3％,재0～ 5％ NaCl농도하유흔호적은정성.[결론]분리득도료일주산지방매활성교고적중도기염균.
