农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2014年
3期
82-83,88
,共3页
郑艳%马荣山%赵春燕
鄭豔%馬榮山%趙春燕
정염%마영산%조춘연
双语教学%课程体系建设%食品发酵工程概论
雙語教學%課程體繫建設%食品髮酵工程概論
쌍어교학%과정체계건설%식품발효공정개론
bilingual teaching%curricular system%food fermentation engineering
在分析双语教学中所存在问题的基础上，以辽宁省省级精品课程食品发酵工程概论为实例，探讨双语教学课程体系建设的思路，以期为建立农业院校食品发酵工程概论双语教学课程体系提供参考。
在分析雙語教學中所存在問題的基礎上，以遼寧省省級精品課程食品髮酵工程概論為實例，探討雙語教學課程體繫建設的思路，以期為建立農業院校食品髮酵工程概論雙語教學課程體繫提供參攷。
재분석쌍어교학중소존재문제적기출상，이요녕성성급정품과정식품발효공정개론위실례，탐토쌍어교학과정체계건설적사로，이기위건립농업원교식품발효공정개론쌍어교학과정체계제공삼고。
After analyzing the problems existing in teaching process, we discuss how to construct bilingual education system in food fermentation engineering. We hope it will provide the guidance for the development of bilingual education system in other agricultural university.
