江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
4期
240-241,242
,共3页
生姜多糖%超声波%蟾蜍%腓肠肌%抗疲劳
生薑多糖%超聲波%蟾蜍%腓腸肌%抗疲勞
생강다당%초성파%섬서%비장기%항피로
采用超声波辅助水提醇沉法提取生姜中的多糖，通过在体试验给蟾蜍直接电刺激，让蟾蜍做一次性疲劳运动，建立肌肉抗疲劳及产生自由基模型。结果表明，生姜多糖提取条件最优组合为：料液比为1 g∶35 mL、超声波功率为480 W、时间为60 min、温度为60℃，在此条件下平均提取率为11．32％。生姜多糖具有抗疲劳作用。
採用超聲波輔助水提醇沉法提取生薑中的多糖，通過在體試驗給蟾蜍直接電刺激，讓蟾蜍做一次性疲勞運動，建立肌肉抗疲勞及產生自由基模型。結果錶明，生薑多糖提取條件最優組閤為：料液比為1 g∶35 mL、超聲波功率為480 W、時間為60 min、溫度為60℃，在此條件下平均提取率為11．32％。生薑多糖具有抗疲勞作用。
채용초성파보조수제순침법제취생강중적다당，통과재체시험급섬서직접전자격，양섬서주일차성피로운동，건립기육항피로급산생자유기모형。결과표명，생강다당제취조건최우조합위：료액비위1 g∶35 mL、초성파공솔위480 W、시간위60 min、온도위60℃，재차조건하평균제취솔위11．32％。생강다당구유항피노작용。
