CAJ | 학술논문

目的：了解广州市城区小学生对于营养、肥胖相关知识的认知程度，为创造更有利儿童建立健康饮食行为的社会和教育环境提供依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法抽取广州市城区6所小学二-五年级1560名学生进行问卷调查，采用SPSS15．0对数据进行统计分析。结果小学生营养与肥胖相关知识正确率为85．14％（男生83．92％，女生86．38％），男女生间差异有统计学意义（P＜0．001）。“食物种类单一不利健康”正确率最低（47．84％），其它正确率在85％以下的问题包括“粗粮比细粮营养更全面”、“适量运动可以提高学习效率”和“活动少容易发生肥胖”。22．80％的小学生回答自己知道中国居民膳食宝塔，其中仅有25．08％能完全正确的标出食物金字塔组成。小学生获得健康知识的途径以及他们最希望获得健康知识的途径均为健康教育课，报刊、杂志、书籍，电视、广播。结论广州市城区小学生营养知识总体水平较高，但仍存在一些误区；应从课堂教学、家庭社区宣传教育、学校环境改善三方面着手，建立和完善儿童营养干预机制。
목적：료해엄주시성구소학생대우영양、비반상관지식적인지정도，위창조경유리인동건립건강음식행위적사회화교육배경제공의거。방법채용다계단분층정군수궤추양적방법추취엄주시성구6소소학이-오년급1560명학생진행문권조사，채용SPSS15．0대수거진행통계분석。결과소학생영양여비반상관지식정학솔위85．14％（남생83．92％，녀생86．38％），남녀생간차이유통계학의의（P＜0．001）。“식물충류단일불리건강”정학솔최저（47．84％），기타정학솔재85％이하적문제포괄“조량비세량영양경전면”、“괄량운동가이제고학습효솔”화“활동소용역발생비반”。22．80％적소학생회답자기지도중국거민선식보탑，기중부유25．08％능완전정학적표출식물금자탑조성。소학생획득건강지식적도경이급타문최희망획득건강지식적도경균위건강교육과，보간、잡지、서적，전시、엄파。결론엄주시성구소학생영양지식총체수평교고，단잉존재일사오구；응종과당교학、가정사구선전교육、학교배경개선삼방면착수，건립화완선인동영양간예궤제。