CAJ | 학술논문

在农产品供应链组织中，核心企业或组织对其上游环节实施逆向质量管理在保障农产品质量安全方面起到了重要作用。文章利用江苏省家禽企业的调查数据，通过实证分析发现，在“公司＋农户”模式下，养殖户质量安全意识差依旧是企业实施逆向质量管理的首要困难；此外，产品品牌、逆向质量管理成本、政府监管力度等显著影响家禽企业的逆向质量管理决策。为提高家禽企业逆向质量管理的积极性，除提高企业的整体规模化水平，建立家禽产品质量安全可追溯制和推进品牌经营之外，政府监管的重点应在对认证企业的后续监管方面。
재농산품공응련조직중，핵심기업혹조직대기상유배절실시역향질량관리재보장농산품질량안전방면기도료중요작용。문장이용강소성가금기업적조사수거，통과실증분석발현，재“공사＋농호”모식하，양식호질량안전의식차의구시기업실시역향질량관리적수요곤난；차외，산품품패、역향질량관리성본、정부감관력도등현저영향가금기업적역향질량관리결책。위제고가금기업역향질량관리적적겁성，제제고기업적정체규모화수평，건립가금산품질량안전가추소제화추진품패경영지외，정부감관적중점응재대인증기업적후속감관방면。