中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
5期
130-132
,共3页
唐旭%金茜%赵华俊%曾启华%林永%敖克厚
唐旭%金茜%趙華俊%曾啟華%林永%敖剋厚
당욱%금천%조화준%증계화%림영%오극후
姬菇废料%粗多糖%提取工艺
姬菇廢料%粗多糖%提取工藝
희고폐료%조다당%제취공예
Pleurotus cornucopiae waste%crude polysaccharides%extraction technology
以药渣种植的姬菇废料为原料,用单因素试验和正交试验法,研究热水浸提法提取姬菇废料中粗多糖的工艺条件.结果表明,粗多糖提取的最佳工艺条件为料液比1∶30,提取时间30min,提取温度80℃,在此最佳提取条件下,粗多糖的提取率为8.32％,含量为10.27％.方法简单,操作方便,无污染.
以藥渣種植的姬菇廢料為原料,用單因素試驗和正交試驗法,研究熱水浸提法提取姬菇廢料中粗多糖的工藝條件.結果錶明,粗多糖提取的最佳工藝條件為料液比1∶30,提取時間30min,提取溫度80℃,在此最佳提取條件下,粗多糖的提取率為8.32％,含量為10.27％.方法簡單,操作方便,無汙染.
이약사충식적희고폐료위원료,용단인소시험화정교시험법,연구열수침제법제취희고폐료중조다당적공예조건.결과표명,조다당제취적최가공예조건위료액비1∶30,제취시간30min,제취온도80℃,재차최가제취조건하,조다당적제취솔위8.32％,함량위10.27％.방법간단,조작방편,무오염.
