CAJ | 학술논문

当前导致我国食品添加剂出现问题的原因主要包括企业主观故意和企业从业人员对食品添加剂安全认知不足以及检测设备落后等。做好我国食品添加剂企业有效的监管工作，要完善对食品添加剂管理，完善相关的食品添加剂的国家标准，提高对食品添加剂的检测能力；强化政府监管，加强对食品企业的监督工作和宣传教育以及对违法食品企业的打击力度；发挥食品行业协会的监督作用，协助政府监管；发挥群众的监督作用，建立长效诚信监督机制。
당전도치아국식품첨가제출현문제적원인주요포괄기업주관고의화기업종업인원대식품첨가제안전인지불족이급검측설비락후등。주호아국식품첨가제기업유효적감관공작，요완선대식품첨가제관리，완선상관적식품첨가제적국가표준，제고대식품첨가제적검측능력；강화정부감관，가강대식품기업적감독공작화선전교육이급대위법식품기업적타격력도；발휘식품행업협회적감독작용，협조정부감관；발휘군음적감독작용，건립장효성신감독궤제。