CAJ | 학술논문

万方数据

食用菌 식용균
Edible Fungi
2014年 3期 70-72 ,共3页

唐平%柳成益%杨梅%肖玉军%青源%何晓兰%郑林用%熊海宽

당평%류성익%양매%초옥군%청원%하효란%정림용%웅해관

印度块菌%孢子%成熟度%冷库%保鲜印度塊菌%孢子%成熟度%冷庫%保鮮
인도괴균%포자%성숙도%랭고%보선

通过对不同成熟度、不同温度、不同装框质量和不同损伤种类的块菌进行冷库保鲜技术研究，结果显示：块菌孢子成熟度大于85%，温度3~5℃，装框质量20 kg/框、无人为损伤的块菌保鲜效果较好，块菌保鲜时间50 d，损伤率低于8%。
통과대불동성숙도、불동온도、불동장광질량화불동손상충류적괴균진행랭고보선기술연구，결과현시：괴균포자성숙도대우85%，온도3~5℃，장광질량20 kg/광、무인위손상적괴균보선효과교호，괴균보선시간50 d，손상솔저우8%。