CAJ | 학술논문

所谓林下培菌，其定义是在远离人群的高海拔人工林区内，将预先制作好的菌棒进行覆土处理，通过在野生条件下尤其高海拔的低温锻炼和自然生长，产出与野生菇相仿的菇品，为人们提供一种近乎天然的安全健康的食品。试验证明：林下培菌生产仿野生香菇，在0.20~0.69的中度郁闭条件下，均可实现在4~36℃条件下出菇的要求（因香菇菌株而异）。生物学效率达136%，较之常规菇棚架栽生物学效率提高30%左右；而且，节省了菇棚建设等固定投资60%左右。无需占用耕地，不用处理菌糠废料，有利于发展林下经济，对于保护环境、循环发展具有不可替代的科学意义和现实意义。
소위림하배균，기정의시재원리인군적고해발인공림구내，장예선제작호적균봉진행복토처리，통과재야생조건하우기고해발적저온단련화자연생장，산출여야생고상방적고품，위인문제공일충근호천연적안전건강적식품。시험증명：림하배균생산방야생향고，재0.20~0.69적중도욱폐조건하，균가실현재4~36℃조건하출고적요구（인향고균주이이）。생물학효솔체136%，교지상규고붕가재생물학효솔제고30%좌우；이차，절성료고붕건설등고정투자60%좌우。무수점용경지，불용처리균강폐료，유리우발전림하경제，대우보호배경、순배발전구유불가체대적과학의의화현실의의。