陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
4期
98-99,104
,共3页
钟瑜%胡健%刘阿静%张继澍
鐘瑜%鬍健%劉阿靜%張繼澍
종유%호건%류아정%장계주
单宁%化学特性%生理作用
單寧%化學特性%生理作用
단저%화학특성%생리작용
介绍了单宁抗氧化性、抑制微生物、抗肿瘤等生理作用,同时论述了它与其它酶和蛋白质、金属离子等的相互作用.
介紹瞭單寧抗氧化性、抑製微生物、抗腫瘤等生理作用,同時論述瞭它與其它酶和蛋白質、金屬離子等的相互作用.
개소료단저항양화성、억제미생물、항종류등생리작용,동시논술료타여기타매화단백질、금속리자등적상호작용.
