应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2008年
7期
746-750
,共5页
宋文佳%孙益民%罗乐%杨萍%孙若琼%李强
宋文佳%孫益民%囉樂%楊萍%孫若瓊%李彊
송문가%손익민%라악%양평%손약경%리강
辣椒红色素%均匀设计法%可视分析法
辣椒紅色素%均勻設計法%可視分析法
랄초홍색소%균균설계법%가시분석법
以干红辣椒为原料,用丙酮作为溶剂提取辣椒红色素,运用均匀设计法设计实验,采用可视分析方法分析实验数据,得到提取高品质的辣椒红色素的最佳工艺范围为:提取温度75～85 ℃,提取时间270～360 min,固液比为30～40 mL/g.
以榦紅辣椒為原料,用丙酮作為溶劑提取辣椒紅色素,運用均勻設計法設計實驗,採用可視分析方法分析實驗數據,得到提取高品質的辣椒紅色素的最佳工藝範圍為:提取溫度75～85 ℃,提取時間270～360 min,固液比為30～40 mL/g.
이간홍랄초위원료,용병동작위용제제취랄초홍색소,운용균균설계법설계실험,채용가시분석방법분석실험수거,득도제취고품질적랄초홍색소적최가공예범위위:제취온도75～85 ℃,제취시간270～360 min,고액비위30～40 mL/g.
