现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2008年
15期
2873-2873
,共1页
食物中毒%调查%分析
食物中毒%調查%分析
식물중독%조사%분석
[目的]分析平罗县发生食物中毒的原因,为制定预防和控制食物中毒措施提供依据. [方法]对食物中毒进行现场流行病学调查、采样实验室确认、分析中毒原因. [结果]32起食物中毒,中毒1 420人,死亡2人;细菌性食物中毒20起,化学性食物中毒6起,原因不明的食物中毒6起;细菌性食物中毒多发生在6～8月占80.00%(16/20),化学性食物中毒多发生在11～12月,占50.00%(3/6),农村自办家宴56.25%(18/32). [结论]本县食物中毒主要是由肉与肉制品被细菌污染、误服建筑工业用盐(亚硝酸盐)和未加工熟的豆角所致,主要发生在夏秋季节,农村自办家宴为主要人群.
[目的]分析平囉縣髮生食物中毒的原因,為製定預防和控製食物中毒措施提供依據. [方法]對食物中毒進行現場流行病學調查、採樣實驗室確認、分析中毒原因. [結果]32起食物中毒,中毒1 420人,死亡2人;細菌性食物中毒20起,化學性食物中毒6起,原因不明的食物中毒6起;細菌性食物中毒多髮生在6～8月佔80.00%(16/20),化學性食物中毒多髮生在11～12月,佔50.00%(3/6),農村自辦傢宴56.25%(18/32). [結論]本縣食物中毒主要是由肉與肉製品被細菌汙染、誤服建築工業用鹽(亞硝痠鹽)和未加工熟的豆角所緻,主要髮生在夏鞦季節,農村自辦傢宴為主要人群.
[목적]분석평라현발생식물중독적원인,위제정예방화공제식물중독조시제공의거. [방법]대식물중독진행현장류행병학조사、채양실험실학인、분석중독원인. [결과]32기식물중독,중독1 420인,사망2인;세균성식물중독20기,화학성식물중독6기,원인불명적식물중독6기;세균성식물중독다발생재6～8월점80.00%(16/20),화학성식물중독다발생재11～12월,점50.00%(3/6),농촌자판가연56.25%(18/32). [결론]본현식물중독주요시유육여육제품피세균오염、오복건축공업용염(아초산염)화미가공숙적두각소치,주요발생재하추계절,농촌자판가연위주요인군.
