中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2013年
7期
35-40
,共6页
白春清%熊华%罗国伟%赵士强%钟红兰%史卿%阮霞
白春清%熊華%囉國偉%趙士彊%鐘紅蘭%史卿%阮霞
백춘청%웅화%라국위%조사강%종홍란%사경%원하
薏苡仁油%脂质体%羧甲基壳聚糖%包覆%制备
薏苡仁油%脂質體%羧甲基殼聚糖%包覆%製備
의이인유%지질체%최갑기각취당%포복%제비
coix seed oil%liposomes%carboxymethyl chitosan%coat%preparation
以羧甲基壳聚糖为水溶性包覆材料对乙醇注入法制备的薏苡仁油常规脂质体进行包覆,在单因素试验的基础上,以包覆率为指标,采用正交试验对薏苡仁油包覆脂质体的配方进行优化.确定最佳配方为:羧甲基壳聚糖(CMCT)与磷脂(PC)质量比5∶4,芯材添加量15％,磷酸盐缓冲液pH 6.5,乳化剂添加量0.04％(吐温80与聚乙二醇400质量比1∶4).在此条件下制备的薏苡仁油包覆脂质体的包封率为86.78％,包覆率为99.18％,平均粒径为145.6 nm,Zeta电位为-30.4 mV,透射电镜观察可见明显的CMCT层包覆于常规脂质体表面,且包覆脂质体的稳定性明显高于常规脂质体.
以羧甲基殼聚糖為水溶性包覆材料對乙醇註入法製備的薏苡仁油常規脂質體進行包覆,在單因素試驗的基礎上,以包覆率為指標,採用正交試驗對薏苡仁油包覆脂質體的配方進行優化.確定最佳配方為:羧甲基殼聚糖(CMCT)與燐脂(PC)質量比5∶4,芯材添加量15％,燐痠鹽緩遲液pH 6.5,乳化劑添加量0.04％(吐溫80與聚乙二醇400質量比1∶4).在此條件下製備的薏苡仁油包覆脂質體的包封率為86.78％,包覆率為99.18％,平均粒徑為145.6 nm,Zeta電位為-30.4 mV,透射電鏡觀察可見明顯的CMCT層包覆于常規脂質體錶麵,且包覆脂質體的穩定性明顯高于常規脂質體.
이최갑기각취당위수용성포복재료대을순주입법제비적의이인유상규지질체진행포복,재단인소시험적기출상,이포복솔위지표,채용정교시험대의이인유포복지질체적배방진행우화.학정최가배방위:최갑기각취당(CMCT)여린지(PC)질량비5∶4,심재첨가량15％,린산염완충액pH 6.5,유화제첨가량0.04％(토온80여취을이순400질량비1∶4).재차조건하제비적의이인유포복지질체적포봉솔위86.78％,포복솔위99.18％,평균립경위145.6 nm,Zeta전위위-30.4 mV,투사전경관찰가견명현적CMCT층포복우상규지질체표면,차포복지질체적은정성명현고우상규지질체.
