凯氏定氮法测定酱油中全氮含量的不确定度评定
개씨정담법측정장유중전담함량적불학정도평정
Assessment of the uncertainty of the determination of total nitrogen in soy sauce by Kjeldahl Nitrogen determination
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2008年 8期 73-76 ,共4页

    杨桂玲%王洪%崔雅君

    양계령%왕홍%최아군

    酱油%全氮%不确定度 醬油%全氮%不確定度
    장유%전담%불학정도
    以JJF1059-1999为指导,依据GB18186-2000规定的检验方法,对酱油中全氮进行测定,并对影响检验结果的不确定因素进行分析、量化,给出结果的不确定度.
    이JJF1059-1999위지도,의거GB18186-2000규정적검험방법,대장유중전담진행측정,병대영향검험결과적불학정인소진행분석、양화,급출결과적불학정도.
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