浙江农林大学学报
浙江農林大學學報
절강농림대학학보
JOURNAL OF ZHEJIANG FORESTRY COLLEGE
2013年
3期
372-378
,共7页
石从广%李因刚%朱光权%柳新红%杨柳%盛卫星
石從廣%李因剛%硃光權%柳新紅%楊柳%盛衛星
석종엄%리인강%주광권%류신홍%양류%성위성
植物学%白花树%百粒质量%含油率%脂肪酸%成熟拐点期
植物學%白花樹%百粒質量%含油率%脂肪痠%成熟枴點期
식물학%백화수%백립질량%함유솔%지방산%성숙괴점기
botany%Styrax tonkinensis%hundred-grain weight%oil production rate%fatty acid content%inflection point of maturing
通过对白花树Styrax tonkinensis多年的观察,其果实成熟期一般在9-10月.为了探索白花树果实成熟期内脂肪酸和含油率的累积变化规律,自2011年8月中旬(10日)起至201 1年10月下旬(21日),对标记的白花树果实定期取样(12d·次-1),共取7个批次.经过一系列处理后测定百粒质量、含油率和脂肪酸组成.结果表明:9月下旬(27日)至10月上旬(9日)是白花树果实和种子成熟的拐点时期,这段时期果壳开始干燥脱水,果实内含物迅速累积；随着果实和种子的成熟,饱和脂肪酸的相对含量逐渐下降,而不饱和脂肪酸除了亚油酸显著下降,其他脂肪酸相对含量均缓慢上升.这些结论对果实的采收时间和储藏方式有一定的理论指导意义.
通過對白花樹Styrax tonkinensis多年的觀察,其果實成熟期一般在9-10月.為瞭探索白花樹果實成熟期內脂肪痠和含油率的纍積變化規律,自2011年8月中旬(10日)起至201 1年10月下旬(21日),對標記的白花樹果實定期取樣(12d·次-1),共取7箇批次.經過一繫列處理後測定百粒質量、含油率和脂肪痠組成.結果錶明:9月下旬(27日)至10月上旬(9日)是白花樹果實和種子成熟的枴點時期,這段時期果殼開始榦燥脫水,果實內含物迅速纍積；隨著果實和種子的成熟,飽和脂肪痠的相對含量逐漸下降,而不飽和脂肪痠除瞭亞油痠顯著下降,其他脂肪痠相對含量均緩慢上升.這些結論對果實的採收時間和儲藏方式有一定的理論指導意義.
통과대백화수Styrax tonkinensis다년적관찰,기과실성숙기일반재9-10월.위료탐색백화수과실성숙기내지방산화함유솔적루적변화규률,자2011년8월중순(10일)기지201 1년10월하순(21일),대표기적백화수과실정기취양(12d·차-1),공취7개비차.경과일계렬처리후측정백립질량、함유솔화지방산조성.결과표명:9월하순(27일)지10월상순(9일)시백화수과실화충자성숙적괴점시기,저단시기과각개시간조탈수,과실내함물신속루적；수착과실화충자적성숙,포화지방산적상대함량축점하강,이불포화지방산제료아유산현저하강,기타지방산상대함량균완만상승.저사결론대과실적채수시간화저장방식유일정적이론지도의의.
