中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
1期
123-126
,共4页
杨宇霞%杨林娥%张磊%韩建欣%彭晓光
楊宇霞%楊林娥%張磊%韓建訢%彭曉光
양우하%양림아%장뢰%한건흔%팽효광
山西老陈醋%乙偶姻%川芎嗪%高效液相色谱
山西老陳醋%乙偶姻%川芎嗪%高效液相色譜
산서로진작%을우인%천궁진%고효액상색보
Shanxi aged vinegar%acetoin%tetramethylpyrazine%HPLC
采用高效液相色谱法同时测定了山西老陈醋中乙偶姻(ACT)和川芎嗪(TMP)的含量,并对提取方法进行了优化.结果表明:采用Agilent TC-C18(2)色谱柱分析,乙偶姻、川芎嗪的回收率在96.5％～104.1％,相对标准偏差≤1.67％,方法简便、准确,适合山西老陈醋中乙偶姻和川芎嗪的含量测定.
採用高效液相色譜法同時測定瞭山西老陳醋中乙偶姻(ACT)和川芎嗪(TMP)的含量,併對提取方法進行瞭優化.結果錶明:採用Agilent TC-C18(2)色譜柱分析,乙偶姻、川芎嗪的迴收率在96.5％～104.1％,相對標準偏差≤1.67％,方法簡便、準確,適閤山西老陳醋中乙偶姻和川芎嗪的含量測定.
채용고효액상색보법동시측정료산서로진작중을우인(ACT)화천궁진(TMP)적함량,병대제취방법진행료우화.결과표명:채용Agilent TC-C18(2)색보주분석,을우인、천궁진적회수솔재96.5％～104.1％,상대표준편차≤1.67％,방법간편、준학,괄합산서로진작중을우인화천궁진적함량측정.
