CAJ | 학술논문

我国乳品工业在近三十年来在获得迅速发展的同时也暴露出众多问题.在2008年发生“三聚氰胺事件”后,我国加快了对食品安全法规的制、修订,尤其是对于乳制品的各项管理措施逐步趋于完善.文章从监管体系和法规框架的角度对国内及进口乳制品的监管现状进行阐述,指出当前监管模式下奶源监管仍存在问题,国家和社会团体在此方面有待发挥更大的作用,为更好的促进乳业的健康发展提供相关建议.同时指出在当前复杂多变的食品安全局势下,监管工作面临着巨大的挑战,逐步构建以政府为主导、社会力量为补充的多元化监管体系,或将是我国食品安全体系改革的一条重要思路.
아국유품공업재근삼십년래재획득신속발전적동시야폭로출음다문제.재2008년발생“삼취청알사건”후,아국가쾌료대식품안전법규적제、수정,우기시대우유제품적각항관리조시축보추우완선.문장종감관체계화법규광가적각도대국내급진구유제품적감관현상진행천술,지출당전감관모식하내원감관잉존재문제,국가화사회단체재차방면유대발휘경대적작용,위경호적촉진유업적건강발전제공상관건의.동시지출재당전복잡다변적식품안전국세하,감관공작면림착거대적도전,축보구건이정부위주도、사회역량위보충적다원화감관체계,혹장시아국식품안전체계개혁적일조중요사로.