新疆农业科学
新疆農業科學
신강농업과학
XINJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
2期
237-240
,共4页
王少山%梁广文%曾玲%黄寿山
王少山%樑廣文%曾玲%黃壽山
왕소산%량엄문%증령%황수산
顶空固相微萃取%气质联用%新鲜荔枝果%挥发性成分
頂空固相微萃取%氣質聯用%新鮮荔枝果%揮髮性成分
정공고상미췌취%기질련용%신선려지과%휘발성성분
Head Space Solid-Phase Micro-Extractions(HS-SPME)%Gas Chromatgraphy-Mass Spectrometry(GC-MS)%fresh litchi fruit%volatile components
[目的]检测新鲜荔枝果的挥发性成分.[方法]采用以顶空固相微萃取法(Head Space Solid-Phase Micro-Extractions,HS-SPME)萃取新鲜荔枝果的挥发性物质,并用气相色谱质谱(Gas Chromatgraphy-Mass Spectrometry,GC-MS)联用法对其进行检测.[结果]从新鲜荔枝果挥发性成分中总共检测出25种成分,主要是由倍半萜烯和烷烃类组成.占总峰面积达3%以上的有8种,占总峰面积73.85%.其中主要是反式石竹烯(Trans-caryophyllene)(23.75%).[结论]检测出峰面积占总峰面积的1%以上的有16种化合物.
[目的]檢測新鮮荔枝果的揮髮性成分.[方法]採用以頂空固相微萃取法(Head Space Solid-Phase Micro-Extractions,HS-SPME)萃取新鮮荔枝果的揮髮性物質,併用氣相色譜質譜(Gas Chromatgraphy-Mass Spectrometry,GC-MS)聯用法對其進行檢測.[結果]從新鮮荔枝果揮髮性成分中總共檢測齣25種成分,主要是由倍半萜烯和烷烴類組成.佔總峰麵積達3%以上的有8種,佔總峰麵積73.85%.其中主要是反式石竹烯(Trans-caryophyllene)(23.75%).[結論]檢測齣峰麵積佔總峰麵積的1%以上的有16種化閤物.
[목적]검측신선려지과적휘발성성분.[방법]채용이정공고상미췌취법(Head Space Solid-Phase Micro-Extractions,HS-SPME)췌취신선려지과적휘발성물질,병용기상색보질보(Gas Chromatgraphy-Mass Spectrometry,GC-MS)련용법대기진행검측.[결과]종신선려지과휘발성성분중총공검측출25충성분,주요시유배반첩희화완경류조성.점총봉면적체3%이상적유8충,점총봉면적73.85%.기중주요시반식석죽희(Trans-caryophyllene)(23.75%).[결론]검측출봉면적점총봉면적적1%이상적유16충화합물.
