畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2010年
3期
93-95
,共3页
伏马毒素%危害%检测
伏馬毒素%危害%檢測
복마독소%위해%검측
伏马毒素是由串珠镰刀菌产生的一种具有毒性及致癌性的真菌毒素.伏马毒素能够广泛污染玉米等粮食作物及相关食物制品和动物饲料,严重威胁人类及动物健康,成为继黄曲霉毒素之后的又一研究热点.本文介绍伏马毒素的危害性及检测的最新研究进展.
伏馬毒素是由串珠鐮刀菌產生的一種具有毒性及緻癌性的真菌毒素.伏馬毒素能夠廣汎汙染玉米等糧食作物及相關食物製品和動物飼料,嚴重威脅人類及動物健康,成為繼黃麯黴毒素之後的又一研究熱點.本文介紹伏馬毒素的危害性及檢測的最新研究進展.
복마독소시유천주렴도균산생적일충구유독성급치암성적진균독소.복마독소능구엄범오염옥미등양식작물급상관식물제품화동물사료,엄중위협인류급동물건강,성위계황곡매독소지후적우일연구열점.본문개소복마독소적위해성급검측적최신연구진전.
