医学研究杂志
醫學研究雜誌
의학연구잡지
JOURNAL OF MEDICAL RESEARCH
2009年
4期
75-77
,共3页
傅颖%刘冬英%梅松%陈建国%来伟旗%王茵
傅穎%劉鼕英%梅鬆%陳建國%來偉旂%王茵
부영%류동영%매송%진건국%래위기%왕인
多不饱和脂肪酸%急性毒性%遗传毒性%30天喂养试验%应用进展
多不飽和脂肪痠%急性毒性%遺傳毒性%30天餵養試驗%應用進展
다불포화지방산%급성독성%유전독성%30천위양시험%응용진전
目的 为多不饱和脂肪酸(PUFAs)安全性评价提供毒理学依据.方法 采用急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验和大鼠30天喂养试验进行检测.结果 多不饱和脂肪酸对雌雄性小鼠和雌雄性大鼠经口LD50均>20.0g/kg体重,属无毒类.三种致突变实验均未显示出致突变性,对大鼠30天喂养实验各项指标均未见明显毒性,大鼠30天喂养试验无损害作用剂量为6.66g/kg体重.结论 多不饱和脂肪酸一、二阶段毒性试验结果 均未表现出明显毒性,食用安全.
目的 為多不飽和脂肪痠(PUFAs)安全性評價提供毒理學依據.方法 採用急性毒性試驗、小鼠骨髓細胞微覈試驗、Ames試驗、小鼠精子畸形試驗和大鼠30天餵養試驗進行檢測.結果 多不飽和脂肪痠對雌雄性小鼠和雌雄性大鼠經口LD50均>20.0g/kg體重,屬無毒類.三種緻突變實驗均未顯示齣緻突變性,對大鼠30天餵養實驗各項指標均未見明顯毒性,大鼠30天餵養試驗無損害作用劑量為6.66g/kg體重.結論 多不飽和脂肪痠一、二階段毒性試驗結果 均未錶現齣明顯毒性,食用安全.
목적 위다불포화지방산(PUFAs)안전성평개제공독이학의거.방법 채용급성독성시험、소서골수세포미핵시험、Ames시험、소서정자기형시험화대서30천위양시험진행검측.결과 다불포화지방산대자웅성소서화자웅성대서경구LD50균>20.0g/kg체중,속무독류.삼충치돌변실험균미현시출치돌변성,대대서30천위양실험각항지표균미견명현독성,대서30천위양시험무손해작용제량위6.66g/kg체중.결론 다불포화지방산일、이계단독성시험결과 균미표현출명현독성,식용안전.
