北方民族大学学报（哲学社会科学版）
北方民族大學學報（哲學社會科學版）
북방민족대학학보（철학사회과학판）
JOURNAL OF BEIFANG ETHNIC UNIVERSITY（PHILOSOPHY AND SOCIAL SCIENCE）
2013年
4期
69-74
,共6页
清真饮食%文化产业%民族文化%新疆
清真飲食%文化產業%民族文化%新疆
청진음식%문화산업%민족문화%신강
清真饮食是新疆重要的文化事项,新疆的清真饮食产业因文化品牌、产业规模、政策缺陷等原因,发展较为滞缓.清真产业若要摆脱目前的困境、提升产业的核心竞争力,就需要从文化、政策、管理等层面进行完善和创新.
清真飲食是新疆重要的文化事項,新疆的清真飲食產業因文化品牌、產業規模、政策缺陷等原因,髮展較為滯緩.清真產業若要襬脫目前的睏境、提升產業的覈心競爭力,就需要從文化、政策、管理等層麵進行完善和創新.
청진음식시신강중요적문화사항,신강적청진음식산업인문화품패、산업규모、정책결함등원인,발전교위체완.청진산업약요파탈목전적곤경、제승산업적핵심경쟁력,취수요종문화、정책、관리등층면진행완선화창신.
