安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
18期
7965-7966,7991
,共3页
食品添加剂%食品安全%食品
食品添加劑%食品安全%食品
식품첨가제%식품안전%식품
Food additives%Food safety%Food
食品添加剂是现代食品生产中的重要原料之一,对我国食品工业的快速发展起了积极的推动作用,但目前在使用中也存在着一些问题.近年来由于食品安全事件频发,引起了人们对食品添加剂的普遍恐慌.从健康的角度介绍了食品添加剂的种类、作用,综述了其使用过程中存在的问题及相关使用建议,旨在使大众正确认识食品添加剂并合理利用食品添加剂.
食品添加劑是現代食品生產中的重要原料之一,對我國食品工業的快速髮展起瞭積極的推動作用,但目前在使用中也存在著一些問題.近年來由于食品安全事件頻髮,引起瞭人們對食品添加劑的普遍恐慌.從健康的角度介紹瞭食品添加劑的種類、作用,綜述瞭其使用過程中存在的問題及相關使用建議,旨在使大衆正確認識食品添加劑併閤理利用食品添加劑.
식품첨가제시현대식품생산중적중요원료지일,대아국식품공업적쾌속발전기료적겁적추동작용,단목전재사용중야존재착일사문제.근년래유우식품안전사건빈발,인기료인문대식품첨가제적보편공황.종건강적각도개소료식품첨가제적충류、작용,종술료기사용과정중존재적문제급상관사용건의,지재사대음정학인식식품첨가제병합리이용식품첨가제.
