安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
6期
3140-3142
,共3页
林元震%郭海%钟燕梅%刘纯鑫%黄少伟
林元震%郭海%鐘燕梅%劉純鑫%黃少偉
림원진%곽해%종연매%류순흠%황소위
火炬松%花粉%营养成分%保健功效
火炬鬆%花粉%營養成分%保健功效
화거송%화분%영양성분%보건공효
Pinus taeda%Pinus elliottii Pollen%Nutrition components%Health function
[目的]测定火炬松花粉的氨基酸和矿物质元素的组分种类和含量,与其他植物花粉对比,探明火炬松花粉的保健功效.[方法]运用原子吸收光谱法测定火炬松花粉的矿物质元素组成及含量,采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量.[结果]火炬松、湿地松花粉中矿物质元素的含量情况均为:Mg > Ca > Mn > Zn > Fe > Cu > Pb > Cr> Cd;火炬松花粉都含有20种天然氨基酸,氨基酸含量中,以精氨酸、谷氨酸最高,分别占总含量的14.81%、14.59%,其次是天门冬氨酸和赖氨酸,分别占总含量的8.80%、8.83%,再其次为脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸等.[结论]火炬松花粉为富含多种营养物质的花粉资源,具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能.
[目的]測定火炬鬆花粉的氨基痠和礦物質元素的組分種類和含量,與其他植物花粉對比,探明火炬鬆花粉的保健功效.[方法]運用原子吸收光譜法測定火炬鬆花粉的礦物質元素組成及含量,採用全自動氨基痠分析儀測定氨基痠含量.[結果]火炬鬆、濕地鬆花粉中礦物質元素的含量情況均為:Mg > Ca > Mn > Zn > Fe > Cu > Pb > Cr> Cd;火炬鬆花粉都含有20種天然氨基痠,氨基痠含量中,以精氨痠、穀氨痠最高,分彆佔總含量的14.81%、14.59%,其次是天門鼕氨痠和賴氨痠,分彆佔總含量的8.80%、8.83%,再其次為脯氨痠、亮氨痠、纈氨痠、丙氨痠等.[結論]火炬鬆花粉為富含多種營養物質的花粉資源,具有協調營養平衡、增彊免疫功能、延緩衰老等多種保健功能.
[목적]측정화거송화분적안기산화광물질원소적조분충류화함량,여기타식물화분대비,탐명화거송화분적보건공효.[방법]운용원자흡수광보법측정화거송화분적광물질원소조성급함량,채용전자동안기산분석의측정안기산함량.[결과]화거송、습지송화분중광물질원소적함량정황균위:Mg > Ca > Mn > Zn > Fe > Cu > Pb > Cr> Cd;화거송화분도함유20충천연안기산,안기산함량중,이정안산、곡안산최고,분별점총함량적14.81%、14.59%,기차시천문동안산화뢰안산,분별점총함량적8.80%、8.83%,재기차위포안산、량안산、힐안산、병안산등.[결론]화거송화분위부함다충영양물질적화분자원,구유협조영양평형、증강면역공능、연완쇠로등다충보건공능.
