浅谈植物油料粗蛋白测定中操作方法的改进
천담식물유료조단백측정중조작방법적개진
Simply Explain the Points for Attention of Determining the Protrein in the oil with Kjeldahl Methods
  • 万方数据
    东方教育 동방교육
    Oriental education
    2013年 6期 196-197 ,共2页

    黎海红%王义荣

    려해홍%왕의영

    测定%粗蛋白%操作方法 測定%粗蛋白%操作方法
    측정%조단백%조작방법
    凯氏定氮法测定植物油中的粗蛋白含量是一种经典的方法.但此法有些问题常常被忽视,影响实验的进行和测定结果.该文阐述了凯氏定氮法测定蛋白质中应注意的几个问题,并提出了相应的解决办法.
    개씨정담법측정식물유중적조단백함량시일충경전적방법.단차법유사문제상상피홀시,영향실험적진행화측정결과.해문천술료개씨정담법측정단백질중응주의적궤개문제,병제출료상응적해결판법.
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