中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
6期
125-127
,共3页
朱松洁%蔡圣宝%籍保平%吴薇
硃鬆潔%蔡聖寶%籍保平%吳薇
주송길%채골보%적보평%오미
熊果苷%微生物%合成%米根霉%优化
熊果苷%微生物%閤成%米根黴%優化
웅과감%미생물%합성%미근매%우화
熊果苷是现代美白化妆品的主要原料,其生产方法包括化学合成法、植物提取法和生物合成法.生物合成法生产熊果苷具有污染小、成本低、效率高等一系列特点,在熊果苷生产中独具优势.本研究对22种包括丝状真菌、酵母菌以及细菌等不同微生物发酵生产熊果苷的能力进行筛选,并用高效液相色谱法对发酵生产的熊果苷进行定量比较.结果表明:米根霉、白地霉、酵母910,酵母904以及枯草芽孢杆菌可以利用对苯二酚发酵生产熊果苷,其中以米根霉的产量最高,产量达到441.30mg/L.对米根霉发酵生产熊果苷进行单因素条件优化,最终得到在对苯二酚浓度为50mmol/L、糖基供体为麦芽糖以及对苯二酚和麦芽糖比例为1:3的条件下,发酵效果较好.
熊果苷是現代美白化妝品的主要原料,其生產方法包括化學閤成法、植物提取法和生物閤成法.生物閤成法生產熊果苷具有汙染小、成本低、效率高等一繫列特點,在熊果苷生產中獨具優勢.本研究對22種包括絲狀真菌、酵母菌以及細菌等不同微生物髮酵生產熊果苷的能力進行篩選,併用高效液相色譜法對髮酵生產的熊果苷進行定量比較.結果錶明:米根黴、白地黴、酵母910,酵母904以及枯草芽孢桿菌可以利用對苯二酚髮酵生產熊果苷,其中以米根黴的產量最高,產量達到441.30mg/L.對米根黴髮酵生產熊果苷進行單因素條件優化,最終得到在對苯二酚濃度為50mmol/L、糖基供體為麥芽糖以及對苯二酚和麥芽糖比例為1:3的條件下,髮酵效果較好.
웅과감시현대미백화장품적주요원료,기생산방법포괄화학합성법、식물제취법화생물합성법.생물합성법생산웅과감구유오염소、성본저、효솔고등일계렬특점,재웅과감생산중독구우세.본연구대22충포괄사상진균、효모균이급세균등불동미생물발효생산웅과감적능력진행사선,병용고효액상색보법대발효생산적웅과감진행정량비교.결과표명:미근매、백지매、효모910,효모904이급고초아포간균가이이용대분이분발효생산웅과감,기중이미근매적산량최고,산량체도441.30mg/L.대미근매발효생산웅과감진행단인소조건우화,최종득도재대분이분농도위50mmol/L、당기공체위맥아당이급대분이분화맥아당비례위1:3적조건하,발효효과교호.
