海峡科学
海峽科學
해협과학
CHANNEL SCIENCE
2014年
3期
78-79
,共2页
中职教育%酒店实习%顶岗实习
中職教育%酒店實習%頂崗實習
중직교육%주점실습%정강실습
酒店实习是酒店服务管理专业实践教学的重要环节.学校在制定人才培养计划时常会把学生安排到酒店实习,但在实习期间遇到的诸多问题会造成实习目标难以实现,不利于酒店管理人才的培养.对此,该文从中职教育背景出发,提出顶岗实习的重要性,并针对中职院校酒店专业顶岗实习中的一些常见问题,提出相应对策,旨在为酒店顶岗实习管理工作提供参考.
酒店實習是酒店服務管理專業實踐教學的重要環節.學校在製定人纔培養計劃時常會把學生安排到酒店實習,但在實習期間遇到的諸多問題會造成實習目標難以實現,不利于酒店管理人纔的培養.對此,該文從中職教育揹景齣髮,提齣頂崗實習的重要性,併針對中職院校酒店專業頂崗實習中的一些常見問題,提齣相應對策,旨在為酒店頂崗實習管理工作提供參攷.
주점실습시주점복무관리전업실천교학적중요배절.학교재제정인재배양계화시상회파학생안배도주점실습,단재실습기간우도적제다문제회조성실습목표난이실현,불리우주점관리인재적배양.대차,해문종중직교육배경출발,제출정강실습적중요성,병침대중직원교주점전업정강실습중적일사상견문제,제출상응대책,지재위주점정강실습관리공작제공삼고.
