安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
7期
2930-2931,2954
,共3页
生菜%硒%水培%品质
生菜%硒%水培%品質
생채%서%수배%품질
[目的]研究不同浓度的硒对水培生菜品质的影响.[方法]采用完全随机设计研究含硒0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L的营养液对水培生菜品质的影响.[结果]与对照相比,硒浓度为0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L的处理的生菜硝酸盐含量分别降低了32%、67%、90%、106%、42%、33%,Vc含量分别提高了15%、35%、52%、34%、21%、7%,还原糖含量分别提高了40%、60%、90%、71%、51%、17%,叶绿素含量分别提高了14%、22%、48%、15%、11%、7%.1.00 mg/L硒浓度处理的生菜硝酸盐含量最低,0.50 mg/L硒浓度处理的生菜Vc、还原糖、叶绿素的含量最高.[结论]低浓度硒(≤0.50 mg/L)提高了生菜的品质,而高浓度硒(≥0.50 mg/L)抑制了生菜的生长并降低了生菜的品质.
[目的]研究不同濃度的硒對水培生菜品質的影響.[方法]採用完全隨機設計研究含硒0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L的營養液對水培生菜品質的影響.[結果]與對照相比,硒濃度為0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L的處理的生菜硝痠鹽含量分彆降低瞭32%、67%、90%、106%、42%、33%,Vc含量分彆提高瞭15%、35%、52%、34%、21%、7%,還原糖含量分彆提高瞭40%、60%、90%、71%、51%、17%,葉綠素含量分彆提高瞭14%、22%、48%、15%、11%、7%.1.00 mg/L硒濃度處理的生菜硝痠鹽含量最低,0.50 mg/L硒濃度處理的生菜Vc、還原糖、葉綠素的含量最高.[結論]低濃度硒(≤0.50 mg/L)提高瞭生菜的品質,而高濃度硒(≥0.50 mg/L)抑製瞭生菜的生長併降低瞭生菜的品質.
[목적]연구불동농도적서대수배생채품질적영향.[방법]채용완전수궤설계연구함서0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L적영양액대수배생채품질적영향.[결과]여대조상비,서농도위0.05、0.10、0.50、1.00、2.00、4.00 mg/L적처리적생채초산염함량분별강저료32%、67%、90%、106%、42%、33%,Vc함량분별제고료15%、35%、52%、34%、21%、7%,환원당함량분별제고료40%、60%、90%、71%、51%、17%,협록소함량분별제고료14%、22%、48%、15%、11%、7%.1.00 mg/L서농도처리적생채초산염함량최저,0.50 mg/L서농도처리적생채Vc、환원당、협록소적함량최고.[결론]저농도서(≤0.50 mg/L)제고료생채적품질,이고농도서(≥0.50 mg/L)억제료생채적생장병강저료생채적품질.
