酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2012年
3期
68-69
,共2页
朱运献%王金亮%刘念波%冯震%王希记
硃運獻%王金亮%劉唸波%馮震%王希記
주운헌%왕금량%류념파%풍진%왕희기
机械化%建造%窖池
機械化%建造%窖池
궤계화%건조%교지
利用机械设备建造浓香型白酒发酵窖池,改变了过去用人工建造窖池劳动强度大,成本高,时间长,质量不稳定等缺点。通过近三年机械化建造窖池的实践,形成了自己的一套建造方法,在实际的生产当中,无论是产量和质量方面都有良好的效果。
利用機械設備建造濃香型白酒髮酵窖池,改變瞭過去用人工建造窖池勞動彊度大,成本高,時間長,質量不穩定等缺點。通過近三年機械化建造窖池的實踐,形成瞭自己的一套建造方法,在實際的生產噹中,無論是產量和質量方麵都有良好的效果。
이용궤계설비건조농향형백주발효교지,개변료과거용인공건조교지노동강도대,성본고,시간장,질량불은정등결점。통과근삼년궤계화건조교지적실천,형성료자기적일투건조방법,재실제적생산당중,무론시산량화질량방면도유량호적효과。
