中国畜禽种业
中國畜禽種業
중국축금충업
THE CHINESE LIVESTOCK BREEDING
2014年
3期
26-28
,共3页
HACCP原理%畜禽养殖%危害分析%关键控制%管理体系%行业标准%应用
HACCP原理%畜禽養殖%危害分析%關鍵控製%管理體繫%行業標準%應用
HACCP원리%축금양식%위해분석%관건공제%관리체계%행업표준%응용
本文阐述了HACCP主要内容以及畜禽养殖环节建立HACCP体系的思路.结合我国畜牧业的形势就畜禽养殖中建立HACCP体系的必要性进行了探讨,运用HACCP原理对畜禽养殖过程中的安全危害进行了分析,提出了安全危害的控制措施,并确定了养殖过程中的关键控制点及关键限值的监控措施.
本文闡述瞭HACCP主要內容以及畜禽養殖環節建立HACCP體繫的思路.結閤我國畜牧業的形勢就畜禽養殖中建立HACCP體繫的必要性進行瞭探討,運用HACCP原理對畜禽養殖過程中的安全危害進行瞭分析,提齣瞭安全危害的控製措施,併確定瞭養殖過程中的關鍵控製點及關鍵限值的鑑控措施.
본문천술료HACCP주요내용이급축금양식배절건립HACCP체계적사로.결합아국축목업적형세취축금양식중건립HACCP체계적필요성진행료탐토,운용HACCP원리대축금양식과정중적안전위해진행료분석,제출료안전위해적공제조시,병학정료양식과정중적관건공제점급관건한치적감공조시.
