湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
17期
4205-4206
,共2页
山茶油%脂肪酸%酸值%皂化值%GC-MS
山茶油%脂肪痠%痠值%皂化值%GC-MS
산다유%지방산%산치%조화치%GC-MS
camellia oil%fatty acid%acid value%saponification value%GC-MS
以山茶油为原料,利用容量分析方法测定其酸值及皂化值.山茶油样品经氢氧化钾-甲醇法甲酯化后用GC-MS法对脂肪酸组成和相对含量进行测定.结果表明,山茶油中含有9种脂肪酸,主要为反式油酸、棕榈酸、硬脂酸,其中反式油酸含量最高,达79.71％.
以山茶油為原料,利用容量分析方法測定其痠值及皂化值.山茶油樣品經氫氧化鉀-甲醇法甲酯化後用GC-MS法對脂肪痠組成和相對含量進行測定.結果錶明,山茶油中含有9種脂肪痠,主要為反式油痠、棕櫚痠、硬脂痠,其中反式油痠含量最高,達79.71％.
이산다유위원료,이용용량분석방법측정기산치급조화치.산다유양품경경양화갑-갑순법갑지화후용GC-MS법대지방산조성화상대함량진행측정.결과표명,산다유중함유9충지방산,주요위반식유산、종려산、경지산,기중반식유산함량최고,체79.71％.
