CAJ | 학술논문

研究DHA油和紫苏油、核桃油、花生油、菜籽油对大鼠空间学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响.将88只初断乳SD大鼠分为11组,每组8只,5种油各设置2.445 mL/kg和8.15 mL/kg两个剂量组,另设一个阴性对照组,样品经口灌胃30 d.Morris水迷宫进行大鼠行为学测试,并测定脑组织和血清生化指标.结果表明:与阴性对照组相比,紫苏油和核桃油各剂量组逃避潜伏期均明显缩短(P ＜0.05,P＜0.01),紫苏油大剂量组、核桃油大剂量组脑组织的乙酰胆碱酯酶活力明显下降(P＜0.01,P＜0.05),紫苏油大剂量组、花生油组、菜籽油大剂量组超氧化物歧化酶活力均明显增强,DHA油大剂量组超氧化物歧化酶活力、丙二醛含量均明显升高,DHA油大、小剂量组血清总胆固醇含量均明显降低,花生油大、小剂量组谷丙转氨酶显著升高；紫苏油、核桃油可以增强大鼠的空间学习记忆能力；紫苏油、花生油、菜籽油具有一定的抗氧化作用；DHA油可以降低血脂,但剂量过大会造成肝脏脂质过氧化水平升高；花生油可能会引起肝功能指标谷丙转氨酶异常.
연구DHA유화자소유、핵도유、화생유、채자유대대서공간학습기억、지질과양화급기혈지수평적영향.장88지초단유SD대서분위11조,매조8지,5충유각설치2.445 mL/kg화8.15 mL/kg량개제량조,령설일개음성대조조,양품경구관위30 d.Morris수미궁진행대서행위학측시,병측정뇌조직화혈청생화지표.결과표명:여음성대조조상비,자소유화핵도유각제량조도피잠복기균명현축단(P ＜0.05,P＜0.01),자소유대제량조、핵도유대제량조뇌조직적을선담감지매활력명현하강(P＜0.01,P＜0.05),자소유대제량조、화생유조、채자유대제량조초양화물기화매활력균명현증강,DHA유대제량조초양화물기화매활력、병이철함량균명현승고,DHA유대、소제량조혈청총담고순함량균명현강저,화생유대、소제량조곡병전안매현저승고；자소유、핵도유가이증강대서적공간학습기억능력；자소유、화생유、채자유구유일정적항양화작용；DHA유가이강저혈지,단제량과대회조성간장지질과양화수평승고；화생유가능회인기간공능지표곡병전안매이상.