浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
451-453,456
,共4页
陈屏昭%杜红波%秦燕芬%杨宏贵%李成树%莫正芬
陳屏昭%杜紅波%秦燕芬%楊宏貴%李成樹%莫正芬
진병소%두홍파%진연분%양굉귀%리성수%막정분
果蔬品%可滴定酸%酸碱滴定法%方法误差
果蔬品%可滴定痠%痠堿滴定法%方法誤差
과소품%가적정산%산감적정법%방법오차
对果蔬品的可滴定酸含量测定方法进行了改进.结果显示,用改进后的方法测定富士苹果、鸭梨柑橘、葡萄、胡萝卜、白萝卜、番茄、菠菜和青菜等果蔬品可食部分的可滴定酸含量,能有效地避免方法误差.具有快速、准确、重现性好的特点.
對果蔬品的可滴定痠含量測定方法進行瞭改進.結果顯示,用改進後的方法測定富士蘋果、鴨梨柑橘、葡萄、鬍蘿蔔、白蘿蔔、番茄、菠菜和青菜等果蔬品可食部分的可滴定痠含量,能有效地避免方法誤差.具有快速、準確、重現性好的特點.
대과소품적가적정산함량측정방법진행료개진.결과현시,용개진후적방법측정부사평과、압리감귤、포도、호라복、백라복、번가、파채화청채등과소품가식부분적가적정산함량,능유효지피면방법오차.구유쾌속、준학、중현성호적특점.
